ẩm thực

Topping đầy ú ụ có cả xoài thật!

Để trở thành 1 trong 2 nhà hàng Việt Nam lọt Top 100 nhà hàng xuất sắc nhất châu Á bởi The World's 50 Best, T.U.N.G dining của Bếp trưởng Hoàng Tùng ít nhiều phải có những điểm rất khác với số đông, thậm chí là vượt qua kiến thức mà chúng ta từng hình dung về ẩm thực, về ngành nhà hàng.

Có thể bạn không ngờ rằng, 2 món đặc sản này của chúng ta vốn lại có xuất xứ từ một nơi khác.

Show ẩm thực Anh: Không vo gạo, đem cơm chín rửa lại với nước lạnh

Shirouo no Odorigui hay dancing icefish là món ăn với những con cá non trong suốt, được vớt chấm giấm, khi ăn thực khách nuốt mà không nhai để cảm nhận chúng vẫn "nhảy múa" trong dạ dày.