Giới kinh doanh Sài Gòn gọi ông Kao là vua bánh mì, nhưng tất cả nhân viên ở công ty gọi ông với cái tên thân thương là: anh ba, chú ba. Vị thương gia gốc Hoa cười kể: “Sau lần sáng tạo ra bánh mì thanh long, tôi còn được bà con đặt cho cái tên mới: anh Thanh Long”.